Wildkräuter und Wein am Mönchsberg

Die Salzburger Journalistin, Wildkräuter- und Wildgemüseexpertin Ricky Knoll wird uns so manch essbares Kraut auf dem Mönchsberg zeigen.

Wildkräuter und Wildgemüse sind gesund, versorgen uns mit vielen Vitaminen, Mineral- und sonstigen wertvollen Inhaltsstoffen. Neben den diversen Heilwirkungen überzeugen sie jedoch vor allem durch ihren einmaligen Geschmack. Da sind vor allem die Bitterstoffe zu nennen, die den handelsüblichen Salat- und Gemüsesorten weitgehend weggezüchtet wurden. Auf diese Weise bringen uns Wildkräuter und –gemüse wenigstens einen Teil der Vielfalt in der Ernährung zurück, der oftmals fehlt.

Unsere Enddeckungsreise beginnt um 15 Uhr  in der Brunnhausgasse/Ecke Hans-Sedlmayr-Weg, führt vom Krauthügel auf die Richterhöhe und endet gegen 17 Uhr beim Weinbaumuseum (Adresse: Mönchsberg 16) , wo wir bereits vorbereitete Kräuter-Aufstriche mit frischem Brot verkosten werden. Dazu wird Wein vom Mönchsberg kredenzt. Lassen Sie sich überraschen! 

Die Führung ist kostenlos, der Verein spendiert auch ein Flascherl  Wein :-) 

Der Verein "Salzburger Pfadfinderwein" freut sich über eine Spende. 

Bitte passendes Schuhwerk anziehen. Die Wanderung findet NUR bei trockener Witterung statt.