Ein Sonntag mit Kraut & Rüben
Datum und Uhrzeit werden bekanntgegeben
|Perotta Küchen & Wohnen
Unsere traditionelle Kochveranstaltung mit Küchenchef Christian Fleiss
Zeit & Ort
Datum und Uhrzeit werden bekanntgegeben
Perotta Küchen & Wohnen , Maxglaner Hauptstraße 50A, 5020 Salzburg, Österreich
Gäste
Über die Veranstaltung
Unser beliebtes Format - die Kochveranstaltung am Sonntag - steht diesmal ganz im Zeichen von Kraut & Rüben. Christian Fleiss wird uns die Verarbeitung und Zubereitung dieser saisonalen Gemüse näher bringen. Natürlich wird es wieder Saibling von der Fischerei Ausserland geben und die eine oder andere spezielle Besonderheit, passende Weinbegleitung inkl. . Preis: 98,00 / Person (Rezeptunterlagen und ALLE Getränke inkl.)
geplantes Menü:
Saibling, Grünkohl & Frühlingsboten und Osterei
(Fisch lauwarm gebeizt, Frühlingskräuter-Salat, Radieschen, Erbsenkresse, wachsweiches Wachtelei im Rübensaft gefärbt)
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Rüben-Carpaccio, knuspriges Kraut-Tascherl, Spinat & geröstete Nüsse